פסח

ליל סדר הוא האירוע הכי חשוב בשנה היהודית — הלילה שבו מתקהלת כל המשפחה, קוראים את ההגדה, שותים 4 כוסות יין, ואוכלים סעודה חגיגית. זה ערב של 4-6 שעות.

המבנה של ליל הסדר

14 שלבים ("סימני סדר"):

1. קדש — ברכת היין (כוס ראשונה)
2. ורחץ — נטילת ידיים (בלי ברכה)
3. כרפס — ירק במלחים
4. יחץ — שבירת מצה
5. מגיד — סיפור יציאת מצרים
6. רחצה — נטילת ידיים (עם ברכה)
7. מוציא מצה — ברכות המצה
8. מרור — ירק מר
9. כורך — מצה ומרור יחד
10. שולחן עורך — הסעודה
11. צפון — אפיקומן
12. ברך — ברכת המזון
13. הלל — שירת הלל
14. נרצה — סיום

זמן: 4-7 שעות (כולל הסעודה)

הקהל

• משפחה מורחבת — 10-40 איש
• אולי חברים שאין להם איפה לחגוג
• אורחי חוץ — סטודנטים, חיילים

האוכל

חובה על השולחן:

• 3 מצות (גם הסעודה)
• כרפס (ירק, בדרך כלל סלרי או גזר)
• מרור (חזרת או חסה)
• חרוסת (אגוזים, תמרים, יין)
• ביצה קשה
• זרוע (כתף כבש או בשר אחר)

לסעודה:

• חומוס, מזטים
• דגים (קרפיון ממולא מסורתי)
• עוף/בשר צלי
• תבשילים — מרק עם קניידלך
• קינוחים כשרים לפסח (ללא חמץ)

ההגדה

• קונים הגדות לכל אורח
• קוראים יחד, לפי תור
• שירים באמצע — "מה נשתנה", "ברוך המקום"
• ילדים — שואלים את 4 השאלות

4 הכוסות

שתיית 4 כוסות יין חובה:

1. אחרי קידוש
2. אחרי מגיד (לפני סעודה)
3. אחרי ברכת המזון
4. אחרי הלל

יין: מגיל 13. ילדים שותים מיץ ענבים.

התקציב

ליל סדר בבית (20 אורחים):

• אוכל (מנות כשרות לפסח): ₪1,500-4,500
• יין (8-10 בקבוקים): ₪400-1,200
• הגדות (20 יח׳): ₪200-800
• ממתקים לילדים, פרחים: ₪300-800
• סה"כ: ₪2,400-7,300

ליל סדר גדול באולם (60 אורחים):

• ₪15,000-40,000

הפעילויות לילדים

חשוב מאוד:

• חיפוש אפיקומן — הפרס
• שאלות "מה נשתנה" — הילד הקטן שואל
• משחקי פסח — שירי מצרים, מכות מצרים

המסורות השונות

אשכנזים:

• זרוע = עצם עוף
• קטניות = אסור (אורז, עדשים, שעועית)
• שירים באשכנזית (גם ביידיש)

ספרדים/מזרחיים:

• זרוע = כתף כבש
• קטניות = מותר
• שירים בעברית וערבית

הזמנים

• שעה: מיד אחרי צאת הכוכבים (19:00-20:30 לפי השנה)
• סיום: לרוב אחרי חצות

אחריות על האירוע

הבעל הבית:

• ניקיון חמץ — לפני החג
• קניית מצרכים כשרים
• הובלת ההגדה
• שומרים על קצב (לא לעכב)

עצה: משפחות מתחלקות — כל אחד מביא משהו.